北京5大原因致蔬菜价格上涨 持续低温系主因

2013年01月14日02:59  新京报
当日,北京市价格监测中心,在零售市场上即时公布蔬菜均价,在全市还是首次。今年,像这样实时公布菜价的菜市场还将陆续增加10家,主要分布在城六区等有一定规模的居住区。新京报记者 浦峰 摄   当日,北京市价格监测中心,在零售市场上即时公布蔬菜均价,在全市还是首次。今年,像这样实时公布菜价的菜市场还将陆续增加10家,主要分布在城六区等有一定规模的居住区。新京报记者 浦峰 摄

   昨日,朝阳区延静里中街新发地便民市场,新竖立的电子屏上显示10种本季蔬菜的全市均价,通过“晒菜价”的方式,让消费者在第一时间了解全市平均菜价,对于商贩随意涨价起到了抑制作用。

  新京报讯 (记者闫欣雨 蒋彦鑫)12月以来,市民普遍感觉北京菜价上涨。北京市价格监测中心昨日消息,菜价涨幅已经从去年12月下旬的6.12%,下跌至今年1月上旬的2.36%,5大原因导致了蔬菜价格的大幅上涨。

  持续低温为菜价上涨主因

  昨日,记者跟随市价格监测中心工作人员来到新发地批发市场等地,了解蔬菜供应和价格情况。

  北京市价格监测中心副主任王淑琴分析认为,今年冬季蔬菜价格上涨的原因主要是入冬以来的持续低温影响。其一,易受冻、损耗大、储藏难等因素使叶类菜价格波动较大;其二,低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等设施蔬菜生长发育,降低了产量;其三,产地低温造成冬储菜保存损耗加大,影响了上市量。

  此外,灾害性天气频发也在一定程度上增加了运输难度,成本增加拉动了蔬菜价格不断上涨。并且蔬菜经营者在进京时对南方蔬菜进行保温处理,无疑也增加了成本。

  新发地直营市场再开10家

  目前,市发改委、市农委、市商务委正密切关注市场动态,采取扩大蔬菜种植面积、提高自给率,加大市场储备等措施,同时创新直营直供、车载车售、场店对接等蔬菜零售模式。市各级价格管理部门也同时加大对市场的监管力度。

  据悉,与全国其他城市比,北京的菜价涨幅不算高,处于中下游水平。如果没有特别大的天气变化,2月南方的蔬菜供应量和北方温室大棚的蔬菜供应量将跟上,菜价在春节前预计保持目前水平。

  此外据介绍,为平抑菜价,今年新发地的直营市场计划再开10家,目前选址初步定在双井、人大附近等地。

  ■ 菜贩说法

  人工+物流成本涨→高菜价

  昨日,新发地批发市场,常年经营南方菜批发的鲁德传感叹,今年受到南方雨雪影响,菜的产量低,加上人工和物流成本的上涨,造成菜价偏高。

  “去年底以来,我估计要赔40万,这几天也只能算保本儿卖。”鲁先生称,豆角、椒类这些南方蔬菜的产地收购价上涨,加之运输、储存成本上升,菜价一路上扬导致销路下降。以豆角为例,前后10天,其收购价格就涨了1元钱。一车豆角30吨,从南方运到北京,去年运费1.7万,今年涨到2万块。

  “现在豆类收购价是2.5-2.6元/斤,运到北京加上物流人力等成本,差不多是4元/斤,但售价仅3.5元/斤。其中物流成本同比涨10%至15%,人工成本涨30%。”

  同时,他经营的7种蔬菜基本上都来自海南、广东等地,今年南方雨雪多造成蔬菜减产,供应量减少也提高了收购成本。

(原标题:菜价涨幅趋缓将增直营菜场)

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